Sabrina Stadelmann, Sörenberg LU
Sabrina Stadelmann, Automechanikerin, Bäuerin, Mutter von 2 Kindern und leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin,
Die Teilnehmerin der Sendung Landfrauenküche 2021 bewirtet ihre Gäste in den Wintermonaten gerne in ihrer Küche in Sörenberg. Im Sommer lebt sie mit Ihrem Mann und den beiden Kindern auf der Alp, mitten im Wandergebiet Schrattenfluh, oberhalb von Sörenberg. Dort verwöhnt sie ihre Gäste je nach Wetter draussen auf der Weide oder im heimeligen Stübli.
Angebot:
Tavolata oder kleines Menü für 4-6 Personen (im Winter), im Sommer bis 8 Personen
Brunch, Apéro und weitere Angebote: nach Absprache
Angebote für Gruppen: nur im Sommer möglich (10-20 Personen)
Eigenproduktion:
Kalbfleisch, Gemüse (aus dem Garten)
Buchen Sie direkt bei der Gastgeberin: E-Mail oder Tel. 079 883 01 11 oder 041 488 02 82
Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Sabrina Stadelmann, Automechanikerin, Bäuerin, Mutter und leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin, Teilnehmerin der Sendung Landfrauenküche 2021
In den Sommermonaten lebe ich mit meinem Mann und unseren beiden Kindern auf der Alp, auf 1442 m, mitten im Wandergebiet Schrattenfluh, oberhalb von Sörenberg. Dort bewirte ich auch meine Gäste.
Im Winter, leben wir in unserem Haupthaus in der Hisegg in Sörenberg. Direkt vor unserer Haustür liegt der Start zu Skitouren und Schneeschuhtrails.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Hirsegg 12
6174 Sörenberg LU
 | 079 883 01 11 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Mariniertes Schweinesteak mit Wildkräuterbutter, Dinkel-Weissweinrisotto und Gemüse vom Garten
Apero
"Schratteplättli" mit Käse, getrocknetem Fleisch und frisch gebackenem Dinkelbrot, Zopf und Birnenwegge
Aperogetränk mit oder ohne Alkohol
***
Vorspeise
Gemüsetartar (je nach Saison) mit Vitaminsalat, Hausdressing, Brötchen und Butter
***
Hauptgang
Mariniertes Schweinesteak mit Wildkräuterbutter, Dinkel-Weissweinrisotto und Gemüse vom Garten
***
Dessert
Hausgemachte Heubeeriglace mit Meringues und Nidle
Kaffee oder Tee
Getränke inklusiv: Apéro, Wasser mit/ohne Kohlensäure, Kaffee, Tee
Wein, Bier und Spirituosen gemäss separater Karte.
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Kleines Menu 1
Fondue-Plausch mit diversen Beilagen
Kleiner Gartensalat
***
Fondueplausch
Wildkräuterfondue, Heuifondue oder klassisch mit verschieden Broten
sauren und süssen Beilagen und trocken Fleisch
***
Sauerrahmglace mit Thymian-Baumnusscrunches und Nidlä
Kaffee/Tee
Getränke inklusiv: Wasser mit und ohne Kohlensäure, Tee, Kaffee
Wein, Bier und Spirituosen gemäss separter Karte.
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
GASTGEBERIN
Sabrina Stadelmann, Automechanikerin, Bäuerin, Mutter und leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin, Teilnehmerin der Sendung Landfrauenküche 2021
In den Sommermonaten lebe ich mit meinem Mann und unseren beiden Kindern auf der Alp, auf 1442 m, mitten im Wandergebiet Schrattenfluh, oberhalb von Sörenberg. Dort bewirte ich auch meine Gäste.
Im Winter, leben wir in unserem Haupthaus in der Hisegg in Sörenberg. Direkt vor unserer Haustür liegt der Start zu Skitouren und Schneeschuhtrails.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
INFORMATIONEN
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Hirsegg 12
6174 Sörenberg LU
| 079 883 01 11 |
BILDER
KONTAKT
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Schweiz
