Regula Schmid, Tschappina GR
Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021
Leidenschaften wie kochen, Gäste bewirten und eigene Produkte herstellen zu verbinden hat mich zu Swiss Tavolata geführt. Den Gästen zeigen, wo und wie wir leben und ihnen vermitteln, wie wertvoll unsere Landwirtschaft und deren Produkte sind, ist mir ein grosses Anliegen und eine grosse Freude.
Tiere auf dem Hof:
Mutterkühe und Kälber der Rasse Grauvieh, Hühner, Enten, Katze
Produktion:
Gemüse, Fleisch
Backwaren (Nusstorte und Totenbeinli), Kräuter, Salben (erhältlich im eigenen Hofladen)
Angebot:
Tavolata für 4 - 14 Personen (grössere Gruppe auf Anfrage)
Dessert-Büffet ab 8 Personen
Keine Tavolatas im Juli und August (Ausnahmen auf Anfrage).
Buchen Sie Ihre Tavolata direkt bei der Gastgeberin per Mail oder Telefon: 078 888 01 77
Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.
Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021
Ich lebe mit meinem Mann Ralph und unseren beiden Kinder Noemi (2016) und Fabian (2010) auf dem Glaspass (1800 m.ü.M) inmitten der Natur.
Wanderer, Biker und Naturgeniesser fühlen sich bei uns im Naturpark Beverin sehr wohl.
Unsere Mutterkühe der Rasse Grauvieh leben auch im Sommer bei uns auf der Alp. Dazu kommen Hühner, Enten und eine Katze. Den Betrieb führen wir seit 2004.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Inner-Glas 16
7428 Tschappina GR
 | 081 651 03 71 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Menü Swisstavolata
Vorspeise:
Gerstensuppe -> auch als Salat möglich
Gemüsesuppe (z.B. Lauch, Wirz, Karotten…)
Capuns
Frühlingsrollen mit Salat
Russischer Salat
Hauptspeise:
Verschiedenes vom Wild (Hirsch, Gams)
Verschiedenes vom Rind
Das Fleisch wird individuell angeboten, da wir alles Fleisch vom eigenen
Hof haben (nicht immer alles an Lager)
Dazu alles von Kartoffeln (Patateos, Gratin, Kartoffelstock, Kroketten etc.)
und Gemüse, dies kommt auch ausschliesslich vom eigenen Betrieb
Zu Wild werden auch Spätzli angeboten
Dessert:
- Als Dessert gibt es in der Regel eine Überraschung mit Beeren
(Heidelbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Erdbeeren), da diese vom
eigenen Hof sind oder bei uns auf dem Glaspass gesammelt werden
können.
Jedes Menü wird mit den Gästen besprochen (was Lager, Wünsche)
Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
GASTGEBERIN
Regula Schmid, Sportfachfrau, Bäuerin und Mutter, Teilnehmerin der Sendung SF bi de Lüüt - Landfrauenküche 2021
Ich lebe mit meinem Mann Ralph und unseren beiden Kinder Noemi (2016) und Fabian (2010) auf dem Glaspass (1800 m.ü.M) inmitten der Natur.
Wanderer, Biker und Naturgeniesser fühlen sich bei uns im Naturpark Beverin sehr wohl.
Unsere Mutterkühe der Rasse Grauvieh leben auch im Sommer bei uns auf der Alp. Dazu kommen Hühner, Enten und eine Katze. Den Betrieb führen wir seit 2004.
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
INFORMATIONEN
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Inner-Glas 16
7428 Tschappina GR
| 081 651 03 71 |
BILDER
KONTAKT
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Schweiz
