de|fr|it|en
Facebbok
LoginWARENKORB
Login
ANMELDEN / REGISTRIEREN

BENUTZERNAME (E-MAIL)


PASSWORT


NOCH KEIN BENUTZERKONTO BEI UNS?
  • Tavolata von oben

Anna Mosimann, Toffen BE

Anna Mosimann, Toffen BE

Auf ihrem kleinen Biohof mit Aussicht über das Gürbetal und auf die Berner Alpen empfängt Sie Anna und ihre Familie in einem einzigartigen Ambiente. Das ehemalige „Ofehüsi“ wurde für die Gäste stimmungsvoll hergerichtet. Das Menu aus hofeigenen, biologisch produzierten Produkten ist ein wahrer Genuss.

 

www.biohof-gutenbruennen.ch

 

Angebot:

- Klassische Tavolata oder kleines Menü für 4 bis 12 Personen

- Zvieri mit Hofführung

- Gästezimmer mit Frühstück für 2 Personen (oder Familie)

 

Tiere: Rätisches Grauvieh, Geissen

Eigenen Produktion: Bio-Rindfleisch, Gemüse, Knoblauch-Produkte, Safran

 

Aktuell:

 

Wildkräuter-Tavolata - Schlemmen mit wildem Grün

 

Samstag, 26. April 2025 um 16.00 bis ca. 22.00 Uhr

 

 

Lass dich verführen für eine Tavolata im alten "Ofehüsli" des Biohof Gutenbrünnen. Zum Start spazieren wir auf der Suche nach Wildkräutern über Matte und Waldrand der biodiversen Landwirtschaft. Geführt wird der Spaziergang von Giovina Nicolai vom www.pflanzenlabor.ch.

 

Nebst geeigneten Pflanzen für die Küche erfährst du auch, auf was du beim wilden Ernten achten musst.

Anschliessend gibt es ein frühlingshaftes 3-Gang Menü - natürlich mit Wildkräutern und Lebensmittel aus hofeigener Produktion. Auch die Getränke sind wildkräuterhaft aromatisiert, ob Kräuterwasser, -bier oder -tee.

 

Der (ca. 2-stündige) Pflanzenspaziergang findet draussen in der nahen Umgebung des Biohofs Gutenbrünnen statt, bei garstigem Wetter angepasst an einem geschützten Ort.

Das anschliessende Essen findet im gemütlichen "Ofehüsli" statt, an einem gemeinsamen Tisch mit bis zu 12 Personen.

 

Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin

info@biohof-gutenbruennen.ch, 079 211 57 94

 

 

 




Buchen Sie direkt bei der Gastgeberin. Sie wird sie gerne beraten. Vom Apero, Brunch bis hin zu einem wunderbaren Menü für Ihr unvergessliches kulinarische Erlebnis. Preise zwischen Fr 50.- und 96.-

Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.

  • GASTGEBERIN
  • INFORMATIONEN
  • ORT
  • BILDER

Anna Mosimann aus Toffen, BE

Landwirtin

 

Die Produktion, die Verarbeitung und der Genuss von nachhaltigen Lebensmitteln ist meine grosse Leidenschaft. Das Tierwohl und eine Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur sind auf unserem Hof das oberste Ziel.

 

Am allerbesten schmecken unsere biologisch produzierten Produkte, wenn sie direkt vor Ort verarbeitet werden. Wer gute Produkte und eine ehrliche Zubereitung schätzt, ist bei uns genau richtig.

 

Ich bin überzeugt: Das einzigartige Ambiente im ehemaligen „Ofehüsi“ wird jedem unserer Gäste in Erinnerung bleiben. Zusätzlich erwartet Sie eine traumhafte Aussicht übers Gürbetal und auf die Berner Alpen.

 

Ich würde mich sehr freuen, Sie auf unserem Hof begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. www.biohof-gutenbruennen.ch

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Englisch

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz


Toffen


Anna Mosimann
Guntenbrünnenweg 40
3125 Toffen BE

079 211 57 94




TAVOLATA MENUTAVOLATA MENU

Menu 1

Geschmortes vom Räthischen Grauvieh mit Risotto-Variation

Geschmortes vom Räthischen Grauvieh mit Risotto-Variation

  

Saisonale Apéro-Häppchen mit selbst gebackenem Gantrischbrot

 

***

Herzhafter Gartensalat an einem Sesamöldressing

 

***

Geschmortes vom Räthischen Grauvieh, Gemüse aus dem Hausgarten, Risotto-Variation

 

***

Fruchtiges Dessert mit selbstgemachtem Eis und Schwiegervaters Rollbräzeli

Kaffee und Tee

 

 

 

 Getränke:

Schweizer Wein

Hahnenwasser


Geschmortes vom Räthischen Grauvieh mit Risotto-Variation
BioSuisse

Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren 

 

Tavolata ohne Wein

CHF 76.– / Person

 

Tavolata mit Wein

CHF 96.– / Person


GASTGEBERINGASTGEBERIN

Anna Mosimann aus Toffen, BE

Landwirtin

 

Die Produktion, die Verarbeitung und der Genuss von nachhaltigen Lebensmitteln ist meine grosse Leidenschaft. Das Tierwohl und eine Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur sind auf unserem Hof das oberste Ziel.

 

Am allerbesten schmecken unsere biologisch produzierten Produkte, wenn sie direkt vor Ort verarbeitet werden. Wer gute Produkte und eine ehrliche Zubereitung schätzt, ist bei uns genau richtig.

 

Ich bin überzeugt: Das einzigartige Ambiente im ehemaligen „Ofehüsi“ wird jedem unserer Gäste in Erinnerung bleiben. Zusätzlich erwartet Sie eine traumhafte Aussicht übers Gürbetal und auf die Berner Alpen.

 

Ich würde mich sehr freuen, Sie auf unserem Hof begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. www.biohof-gutenbruennen.ch

 

 

 

 


Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Englisch


INFORMATIONENINFORMATIONEN

Lokalitäten (saisonal abhängig)

  • Scheune

 

Gruppen auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)

Spezialanlass auf Anfrage (max. 8 - 12 Personen)

  • Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gratis-Parking auf dem Gelände
  • Parking auf der Strasse
  • Bezahl-Parking in der Nähe
  • Heizung
  • Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
  • Aufzug im Gebäude
  • Rollstuhlgängig
  • Toiletten für Damen und Herren
  • Damen Toiletten
  • Herren Toiletten
  • Haustiere
  • Haustiere im Garten
  • Tiere auf dem Hof
  • Rauchen im Haus erlaubt
  • Kinderspielplatz



ORTORT

Toffen


Anna Mosimann
Guntenbrünnenweg 40
3125 Toffen BE

079 211 57 94




BILDERBILDER





Sponsoren
SBLV
Gönner Gold
Gönner

KONTAKT

SWISS TAVOLATA

Hofen Dorfstrasse 15
CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE

Schweiz