Cristina Albertoni, Cadenazzo TI
Nehmen Sie in Cristinas Haus aus dem 14. Jahrhundert Platz und lassen Sie sich mit viel Liebe und Herzblut kulinarisch verwöhnen.
Möchten Sie eine Tavolata buchen, melden Sie sich direkt bei der Gastgeberin:
c.albertoni@bluewin.ch, +41 (0) 78 821 23 02
Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Cristina Albertoni aus Cadenazzo, TI
Lehrerin und Gastgeberin
Ich liebe es für Familie und Freunde zu kochen, und dabei von meinem Mann in der Küche unterstützt zu werden. Für mich ist Kochen Entspannung, Anregung, manchmal auch Anstrengung, jedoch vor allem Lust und Freude, Kultur, Tradition und Fantasie.
Kurzreportage von RSI 1, 'Cuochi d'artificio' bei Cristina Albertoni zuhause
Bed&Breakfest Profil bei Bellinzona Tourismus
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Esszimmer
- Pergola
- Grotto
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI
 | 078 821 23 02 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Zart gebratene Kalbsschulter mit Kartoffelstock
Hofapéro:
Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)
***
Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat
***
Hausgemachte Kartoffeln-Gnocchi an Tomaten- oder Gorgonzola-Sauce
***
Zart gebratene Kalbsschulter
Kartoffelstock
Saison-Gemüse
***
Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten
***
Panna cotta mit Kornelkirschen-Sauce
Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen
Getränke (inklusiv):
Hahnenwasser
Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Menu 2
Fleischvögel vom Rind mit hausgemachter Polenta
Hofapéro:
Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)
***
Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat
***
Saisonaler Gemuse-Flan
***
Fleischvögel vom Rind mit Lauch, Tessiner Frischkäse und Pfeffer aus der Valle Maggia
Hausgemachte Polenta mit Mehl aus der Magadino-Ebene
***
Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten
***
Hausgemachte Glace mit Frucht-Coulis
Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen
Getränke inklusiv:
Hahnenwasser
Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure
Kaffee und Tee
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Menu 3
Linsen- und Gemüse-Ragù, Gorgonzola und hausgemachte Polenta
Hofapéro:
Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)
***
Im Olivenöl und in Kräuter marinierte Tessiner Frischkäse und Tofu, hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat
***
Rüebli-Flan
***
Linsen- und Gemüse-Ragù
Gorgonzola
Hausgemachte Polenta mit Mehl aus der Magadino-Ebene
***
Tessiner Alpkäse mit hausgemachten scharfen Senffrüchten
***
Hausgemachte Glace mit Frucht-Coulis
Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen
Getränke (inklusiv):
Hahnenwasser
Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure
Kaffee und Tee
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 46.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Kleines Menu 1
Saltimbocca vom Schwein an Marsala
Apéro:
Rüebli mit Dip-Sauce, Polenta-Waffeln und Büscion (Tessiner Frischkäse)
***
Tessiner Aufschnittplatte und hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Kürbis- und Rucola-Salat
***
Saltimbocca vom Schwein an Marsala
Risotto aus Tessiner-Reis mit Safranfäden
***
Panna cotta mit Kornelkirschen-Sauce
Kaffee und Tee mit hausgemachten Keksen
Getränke (inklusiv):
Hahnenwasser
Stilles Wasser, Wasser mit Kohlensäure
Kaffee und tee
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Weine gemäss Karte
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
GASTGEBERIN
Cristina Albertoni aus Cadenazzo, TI
Lehrerin und Gastgeberin
Ich liebe es für Familie und Freunde zu kochen, und dabei von meinem Mann in der Küche unterstützt zu werden. Für mich ist Kochen Entspannung, Anregung, manchmal auch Anstrengung, jedoch vor allem Lust und Freude, Kultur, Tradition und Fantasie.
Kurzreportage von RSI 1, 'Cuochi d'artificio' bei Cristina Albertoni zuhause
Bed&Breakfest Profil bei Bellinzona Tourismus
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch
INFORMATIONEN
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Esszimmer
- Pergola
- Grotto
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Via Camoghé 53
6593 Cadenazzo TI
| 078 821 23 02 |
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