Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE
L'insalata, la zucca per le creme, le verdure, le prugne per il dessert: tutti questi prodotti provengono dal meraviglioso orto di Vreni. Tutto questo vale già di per sé il viaggio nello splendido Seeland. Se poi si prende posto alla tavola preparata con cura e ci si abbandona ai piaceri della buona cucina, si raggiungerà il settimo cielo!
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Se non trovate la data di vostra scelta online, contattate direttamente la ristoratrice:
hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40
L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 77 461 92 11
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Vreni Hofer-Galli di Dieterswil, BE
Contadina
Viviamo in una bella località del Seeland bernese. Mi piace cucinare per gli ospiti e mi interessa il contatto con le persone, perciò sono lieta di accogliervi numerosi.
Video cookinesi:
Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Pergola
-
Giardino
Gruppi su richiesta (max 10 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
Moos 24
3256 Dieterswil BE
 | 031 879 17 36 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Petto di pollo ripieno di pomodori secchi e formaggio fresco alla barbaforte
Aperitivo
treccia di burro, Sprinz, salsiccia di manzo della fattoria Moser, serviti con uno spumante alla mela
Zuppa secondo la stagione e la richiesta
zuppa di zucca, zuppa di patate, zuppa di pomodoro
zuppa fredda di cetrioli o zuppa fredda di pomodoro
Insalata
Piatto d'insalata mista con salsa della casa
Pane fresco di fattoria
Piatto principale
tenera carne di maiale con salsa di mele essiccate
oppure
cotolette di manzo tagliate a mano con salsa alla crema di cognac
oppure
petto di pollo ripieno in mantello di pancetta con salsa di crema di funghi
Inoltre
bouquet di verdure dal mio giardino e
Spätzli fatti in casa
oppure
patate alla crema alle erbe
oppure
rösti bernese
Dessert
dolce sorpresa dall'orto di frutta e bacche
pasticceria fatta in casa
caffè, tè, caffè "Hoschtet"
Da bere
Vino svizzero (secondo la lista dei vini - sarà addebitato a parte)
acqua del rubinetto, acqua gassata, mosto dolce della fattoria (incluso)
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 76.– / persona
Tavolata con vino
CHF 96.– / persona
Brunch 1
Brunch di Vreni
Drink di benvenuto
Treccia e pane fatti in casa
Burro, confetture, miele, melassa
Birchermüesli fatto in casa
Yogurt
Cereali
Frutta fresca e secca
Affettato misto e formaggi della regione
Tartar di trota affumicata
Uova al tegamino, strapazzate e à la coque
Rösti croccante
Crema al succo di mele,
Mousse al cioccolato e torta fatti in casa
Latte, caffè, tè, ovomaltina, succo di mele, acqua
Brunch adulti
CHF 46.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 26.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Piccolo Menu 1
Strudel di mele e carne macinata, metà pere sterilizzate (piccolo menu)
Aperitivo
Treccia di burro, Sprinz, salsiccia di manzo della fattoria Moser, serviti con uno spumante alla mela
Insalata
Piatto d'insalata riccamente guarnito con condimento della casa
pane fresco di fattoria
Piatto principale
Strudel di mele e carne macinata, metà pere sterilizzate
Dessert
Dolce sorpresa dall'orto di frutta e bacche con pasta fatta in casa
oppure
Mousse di cioccolato con pasta fatta in casa
caffè, tè, caffè "Hoschtet"
Da bere
Vino svizzero (secondo la lista dei vini - sarà addebitato a parte)
acqua del rubinetto, acqua gassata, mosto dolce della fattoria (incluso)
Tavolata senza vino
CHF 56.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
RISTORATRICE
Vreni Hofer-Galli di Dieterswil, BE
Contadina
Viviamo in una bella località del Seeland bernese. Mi piace cucinare per gli ospiti e mi interessa il contatto con le persone, perciò sono lieta di accogliervi numerosi.
Video cookinesi:
Le Tavolata possono infatti essere prenotate anche su richiesta in altri giorni.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco
INFORMAZIONI
Locali (secondo stagione)
-
Cucina
-
Sala da pranzo
-
Pergola
-
Giardino
Gruppi su richiesta (max 10 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
LUOGO
Moos 24
3256 Dieterswil BE
| 031 879 17 36 |
FOTO
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
