Vreni Hofer-Galli, Dieterswil BE
Der Salat, die Kürbisse für die Suppe und das Gemüse, die Zwetschgen für das Dessert – alle diese Produkte stammen aus Vrenis wunderschönem Garten. Dieser allein ist schon eine Reise ins schöne Seeland wert. Und wenn man dann erst am liebevoll gedeckten Tisch sitzt und verwöhnt wird – dann ist das wie im 7. Himmel.
Tavolatas werden ab 4 Personen, Brunches ab 5 Personen und Apéros und Zvieris ab 6 Personen durchgeführt. Maximale Anzahl Gäste: 10 Personen.
Buchen Sie Ihre Tavolata bitte direkt bei der Gastgeberin:
hofer.moos@hotmail.com, +41 (0) 76 396 14 40
Bei allgemeinen Fragen berät Sie die Geschäftsstelle über Kontakt gerne.
Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Brunch Erwachsene
CHF 46.– / Person
Brunch Kinder (4-12 Jahre)
CHF 26.– / Kind
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE
Landwirtin
Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.
Video cookinesi:
Zopfkranz und Forellemouse 2016
Gebrannte Creme à la Vreni 2017
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Küche
- Esszimmer
- Pergola
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
Moos 24
3256 Dieterswil BE
 | 031 879 17 36 |
TAVOLATA MENU
Menu 1
Vrenis Tavolata (zur Auswahl)
Apero
Butterzopf, Sprinzmöckli, Rindswurst aus Moser’s Hofladen serviert mit einem spritzigen Apfelschaumwein
Suppe nach Saison und Wunsch
Kürbiscremesuppe, Kartoffelsuppe, Tomatensuppe
kalte Gurkensuppe oder kalte Tomatensuppe
Salat
Bunt gemischter Salatteller an Hausdressing
ofenfrisches Bauernbrot
Hauptspeise
Zartes Schweins-Möckli an Dörrapfelsauce
oder
von Hand geschnittenes Rindsgeschnetzeltes an sämiger Cognac-Rahmsauce
oder
Gefüllte Pouletbrüstli im Speckmantel an Champignon-Rahmsauce
Dazu
Gemüsebouquet aus meinem Pflanzplätz und
hausgemachte Spätzli
oder
Kräuter–Rahmkartoffeln
oder
Berner-Rösti
Dessert
Süsse Überraschung aus dem Obst – und Beerengarten
hausgemachtes Gebäck
Kaffee, Tee, «Hoschtet-Kafi»
Getränke:
Schweizer Wein (gemäss Weinkarte - wird separat verrechnet)
Hahnenwasser, wasser mit Kohlensäure, Süssmost vom Hof (inklusiv)
Für Spezialwünsche oder Tavolatas mit Kindern, dürfen Sie sich gerne mit der Gastgeber*in direkt in Verbindung setzen, um einen fröhlichen erlebnisreichen Anlass zu kreieren
Tavolata ohne Wein
CHF 76.– / Person
Tavolata mit Wein
CHF 96.– / Person
Brunch 1
Vrenis Brunch
Willkommensdrink
Hausgemachter Zopf, Brote
Butter, Konfitüren, Honig, Melasse
Hausgemachtes Birchermüesli
Joghurt
Müesliflocken
Frische und Dörrfrüchte
Reichhaltige kalte Fleisch- und Käseplatte aus der Region
Tatar aus geräucherten Forellen
Spiegelei, Rührei und weich gekochtes Ei
knusprige Rösti
Süssmostcrème, Schoggimousse und hausgemachtes Gebäck
Milch, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Süssmost, Wasser
Brunch Erwachsene
CHF 46.– / Person
Brunch Kinder (4-12 Jahre)
CHF 26.– / Kind
Bitte die Teilnahme von Kindern unter 4 Jahren vermerken.
Kleines Menu 1
Apfel-Hackfleisch-Strudel (kleines Menü)
Apero
Butterzopf, Sprinzmöckli, Rindswurst aus Moser’s Hofladen serviert mit einem spritzigen Apfelschaumwein
Salat
Reich garnierter Salatteller an Hausdressing
ofenfrisches Bauernbrot
Hauptspeise
Apfel-Hackfleisch-Strudel, sterilisierte Birnenhälften
Dessert
Süsse Überraschung aus dem Obst–und Beerengarten mit Hausgebäck
oder
Feine Schoggimousse mit Hausgebäck
Kaffee, Tee, «Hoschtet-Kafi»
Getränke:
Schweizer Wein (gemäss Weinkarte - wird separat verrechnet)
Hahnenwasser, wasser mit Kohlensäure, Süssmost vom Hof (inklusiv)
Anderes Menü auf Anfrage
Tavolata ohne Wein
CHF 56.– / Person
Tavolata Kindermenu (4-12 Jahre)
CHF 36.– / Kind (bis 4 Jahre gratis)
GASTGEBERIN
Vreni Hofer-Galli aus Dieterswil, BE
Landwirtin
Unser über 200 jähriges Haus steht an einem wunderschönen Ort im Seeland. Ich habe das Glück, meinen Traumberuf Bäuerin ausüben zu dürfen! Kochen, der Gemüse- und Blumengarten sind meine Leidenschaft. Unsere zwei Töchter sind ausgezogen. Umso mehr freue ich mich auf viele Gäste, die ich mit feinen Sachen verwöhnen darf.
Video cookinesi:
Zopfkranz und Forellemouse 2016
Gebrannte Creme à la Vreni 2017
Ich spreche:
Schweizerdeutsch, Deutsch
INFORMATIONEN
Lokalitäten (saisonal abhängig)
- Küche
- Esszimmer
- Pergola
- Garten
Gruppen auf Anfrage (max. 10 Personen)
Spezialanlass auf Anfrage (max. 10 Personen)
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Gratis-Parking auf dem Gelände
- Parking auf der Strasse
- Bezahl-Parking in der Nähe
- Heizung
- Haus- / Hofrundgang auf Anfrage möglich
- Aufzug im Gebäude
- Rollstuhlgängig
- Toiletten für Damen und Herren
- Damen Toiletten
- Herren Toiletten
- Haustiere
- Haustiere im Garten
- Tiere auf dem Hof
- Rauchen im Haus erlaubt
- Kinderspielplatz
ORT
Moos 24
3256 Dieterswil BE
| 031 879 17 36 |
BILDER
KONTAKT
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Schweiz
