Bernadette Odermatt-Felber, Obbürgen NW
Sedersi a tavola, in una splendida casa in scandole con accogliente soggiorno in legno ed essere viziati da Bernadette, dai suoi ottimi piatti preparati con carne tenerissima di vitelli propri e verdura coltivata personalmente, è quasi come essere in vacanza.
Per prenotare contattate direttamente la ristoratrice:
tobeod@bluewin.ch, +41 (0) 79 781 47 80
L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 77 461 92 11
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 82.– / persona
Tavolata con vino
CHF 102.– / persona
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 82.– / persona
Tavolata con vino
CHF 102.– / persona
Brunch adulti
CHF 52.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 32.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Tavolata senza vino
CHF 62.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 42.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Bernadette Odermatt-Felber di Obbürgen, NW
Contadina
Mi piace l'idea di portare il mondo dell'agricoltura vicino a chi non lo conosce. Inoltre posso vivere appieno la mia passione per la cucina e l'accoglienza degli ospiti.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco
Locali (secondo stagione)
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Salone (per gruppi)
Gruppi su richiesta (max 10 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
Kilchbühl 1
6363 Obbürgen NW
 | 041 610 08 52 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Involtini di vitello con „Nidwaldner Ofetori“
Aperitivo della casa
***
Vellutata d'erbette
***
Crocchette di formaggio del Bürgenstöck su insalata
***
Involtini di vitello ripieni di spinaci
„Nidwaldner Ofetori“ (patate) e verdure dell’orto di Bernadette
***
Semifreddo alle ciliege fatto in casa
Zigerkrapfen
Caffè e tè
Bevande
Vino svizzero (carta dei vini)
Acqua corrente
Acqua naturale (Knutwiler)
Acqua frizzante (Knutwiler)
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 82.– / persona
Tavolata con vino
CHF 102.– / persona
Menu 2
Spezzatino & knöpfli fatti in casa
Aperitivo della casa
***
Croccanti polpette di formaggio del Bürgenstock
fatte in casa su insalata di stagione
Crema di succo di mele migi
***
Spezzatino del Nidvaldo a base di carne di vitello di produzione propria
con noci di Kilchbühl e mele
Knöpfli fatti in casa con uova del Bürgenstock
Bouquet di verdure di stagione
***
Coppette di frutta Bernadette con yogurt fatto in casa,
meringhe, frutti di bosco e frutta di stagione
Krapfen al quark secondo la ricetta della nonna Schultern
Caffè e tè
Bevande
Vino svizzero (carta dei vini)
Acqua corrente
Acqua naturale (Knutwiler)
Acqua frizzante (Knutwiler)
Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze.
Tavolata senza vino
CHF 82.– / persona
Tavolata con vino
CHF 102.– / persona
Brunch 1
Brunch di Bernadette
Drink di benvenuto
Treccia, pane michette
Burro, confetture fatte in casa, miele
Birchermüesli fatto in casa
Yogurt fatto in casa
Frutta fresca
Affettato misto e formaggi regionali
Uova al tegamino, strapazzate, à la coque
Bacon
Macedonia e mousse al cioccolato
Latte, caffè, tè, ovomaltina, cioccolata, succo di mele, acqua
Brunch adulti
CHF 52.– / persona
Brunch bambini (4-12 anni)
CHF 32.– / bambino
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
Piccolo Menu 1
Piccolo Menu 2
Piccolo Menu 3
Spiedini di vitello della fattoria fatti alla griglia
Aperitivo della casa
Carpaccio di carote e cavolo rapa con Sbrinz di Obbürgen
***
Spiedini di vitello della fattoria fatti alla griglia
Polpettine di rösti e verdure
Diverse insalate fresche dal giardino
***
Crema al limone, frutta fresca e crème caramel
Caffè e tè
Bevande:
Vino svizzero (carta dei vini)
Acqua corrente
Acqua naturale e acqua frizzante (Knutwiler)
Tavolata senza vino
CHF 62.– / persona
Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)
CHF 42.– / bambino (fino a 4 anni gratis)
Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.
RISTORATRICE
Bernadette Odermatt-Felber di Obbürgen, NW
Contadina
Mi piace l'idea di portare il mondo dell'agricoltura vicino a chi non lo conosce. Inoltre posso vivere appieno la mia passione per la cucina e l'accoglienza degli ospiti.
Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco
INFORMAZIONI
Locali (secondo stagione)
-
Sala da pranzo
-
Giardino
-
Salone (per gruppi)
Gruppi su richiesta (max 10 persone)
Eventi speciali su richiesta (max 10 persone)
- Raggiungibile con i mezzi pubblici
- Parcheggio gratuito nella proprietà
- Parcheggio in strada
- Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
- Riscaldamento
- Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
- Ascensore disponibile
- Accessibile per sedie a rotelle
- Toilette per donne e uomini
- Toilette per donne
- Toilette per uomini
- Animali domestici
- Animali domestici in giardino
- Animali nella proprietà
- È permesso fumare
- Parco giochi per bambini
LUOGO
Kilchbühl 1
6363 Obbürgen NW
| 041 610 08 52 |
FOTO
CONTATTO
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Svizzera
