Bernadette Odermatt-Felber, Obbürgen NW
Bernadette vous accueille dans sa magnifique maison à bardeaux et son agréable salle à manger mansardée où elle vous sert du veau tendre provenant des animaux qu’elle élève et des légumes qu’elle cultive. On se croirait en vacances.
Pour réserver votre Tavolata, veuillez contacter directement l’hôtesse :
tobeod@bluewin.ch, +41 (0) 79 781 47 80
Le bureau se fera un plaisir de vous conseiller sur des questions d'ordre général : ou +41 77 461 92 11
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 82.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 102.– / personne
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 82.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 102.– / personne
Brunch adultes
CHF 52.– / personne
Brunch enfants (4-12 ans)
CHF 32.– / enfant
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Tavolata sans vin
CHF 62.– / personne
Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)
CHF 42.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Bernadette Odermatt-Felber de Obbürgen, NW
Paysanne
J'aime l'idée de faire connaître l'agriculture aux personnes qui ne connaissent pas ce monde. J'aime la cuisine et j'adore recevoir et je peux vivre cela à fond ainsi.
Nombre d'hôtes: min. 4 - max. 18
Groupes: 30-40 personnes (seulement pendant les mois d'été)
Menus individuels sur demande
Je parle:
Suisse allemand, Allemand
Infrastructure (depand de la saison)
-
Salle à manger
-
Jardin
-
Remise (für grössere Gesellschaften)
Groupe sur demande (10 pers.)
Évenement spécial sur demande (10 pers.)
- Accessible par transport public
- Parking gratuit
- Parking sur la route
- Parking payant dans les environs
- Chauffage
- Visite de la ferme sur demande
- Ascenseur dans l'immeuble
- Accessible pour les personnes invalides
- Toilettes pour hommes et femmes
- Toilettes pour femmes
- Toilettes pour hommes
- animaux domestiques
- animaux domestiques dehors
- Animaux Bêtes
- Fumer dans la maison
- Terrain de jeux
Kilchbühl 1
6363 Obbürgen NW
 | 041 610 08 52 |
MENU TAVOLATA
Menu 1
Paupiettes de veau avec „Nidwaldner Ofetori“
Apéro fermier
***
Velouté d'herbes
***
Boulettes au fromage croustillantes du Bürgenstock sur lit de salades
***
Paupiettes de veau aux épinards avec „Nidwaldner Ofetori“ (pommes de terre) et légumes du jardin potager
***
Parfait glacé au Kirsch fait maison avec un coulis de fruit
Zigerkrapfen
café et thé
Boissons
Vin Suisse (selon carte)
Eau du robinet
Eau minérale plate (Knutwiler)
Eau minérale gazéfiée (Knutwiler)
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 82.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 102.– / personne
Menu 2
Emincé & knöpflis maison
Apéro fermier
***
Boulettes maison croustillantes au
fromage du Bürgenstock sur lit de salade de saison
Crème de cidre migi
***
Emincé de veau de la ferme à la mode de Nidwald
aux noix et aux pommes de Kilchbühl
Knöpfli maison aux œufs du Bürgenstock
Bouquet de légumes de saison
***
Coupe de fruits de Bernadette composée de yaourt maison,
de meringues, de fruits rouges et de fruits variant selon la saison
Beignets au sérac d’après la recette de Grand-mère Schultern
café et thé
Boissons
Vin Suisse (cate des vins)
Eau du robinet
Eau minérale plate (Knutwiler)
Eau minérale gazéfiée (Knutwiler)
Pour des demandes spéciales ou des Tavolatas avec des enfants, n'hésitez pas à contacter directement l'hôte*esse pour créer une occasion joyeuse et pleine d'expériences
Tavolata sans Vin
CHF 82.– / personne
Tavolata avec Vin
CHF 102.– / personne
Brunch 1
Brunch de Bernadette
Boisson de bienvenu
Tresse, pain et petit pains
Beurre, confitures faites maison, miel
Birchermuesli fait maison
Yaourt fait maison
Fruits frais
Plat riche de charcuterie et viande froide, plat de fromage de la région
Œuf au plat, œufs brouillés et œuf à la coque
Lard croustillant
Salade de fruits et mousse au chocolat
Lait, café, thé, ovomaltine, chocolat, cidre doux, eau
Brunch adultes
CHF 52.– / personne
Brunch enfants (4-12 ans)
CHF 32.– / enfant
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
Petit Menu 1
Petit Menu 2
Petit Menu 3
Brochette de viande de veau grillée
Apéro fermier
***
Carpaccio jardinier de navet et carotte avec fromage Sbrinz d’Obbürgen
***
Brochette de viande de veau grillée
Galettes de Rösti
Bouquet de salades du jardin
***
Mousse de citron, fruits et crème caramel
café et thé
Boissons:
Vin Suisse (carte des vins)
Eau du robinet
Eau minérale plate et Eau minérale gazéfiée (Knutwiler)
Tavolata sans vin
CHF 62.– / personne
Tavolata menu enfants (de 4 à 12 ans)
CHF 42.– / enfant (jusqu'à 4 ans: gratuit)
Veuillez mentionner la participation des enfants de moins de 4 ans.
HÔTESSE
Bernadette Odermatt-Felber de Obbürgen, NW
Paysanne
J'aime l'idée de faire connaître l'agriculture aux personnes qui ne connaissent pas ce monde. J'aime la cuisine et j'adore recevoir et je peux vivre cela à fond ainsi.
Nombre d'hôtes: min. 4 - max. 18
Groupes: 30-40 personnes (seulement pendant les mois d'été)
Menus individuels sur demande
Je parle:
Suisse allemand, Allemand
INFORMATIONS
Infrastructure (depand de la saison)
-
Salle à manger
-
Jardin
-
Remise (für grössere Gesellschaften)
Groupe sur demande (10 pers.)
Évenement spécial sur demande (10 pers.)
- Accessible par transport public
- Parking gratuit
- Parking sur la route
- Parking payant dans les environs
- Chauffage
- Visite de la ferme sur demande
- Ascenseur dans l'immeuble
- Accessible pour les personnes invalides
- Toilettes pour hommes et femmes
- Toilettes pour femmes
- Toilettes pour hommes
- animaux domestiques
- animaux domestiques dehors
- Animaux Bêtes
- Fumer dans la maison
- Terrain de jeux
LIEU
Kilchbühl 1
6363 Obbürgen NW
| 041 610 08 52 |
PHOTOS
CONTACT
SWISS TAVOLATA
Hofen Dorfstrasse 15CH-3713 Reichenbach im Kandertal BE
Suisse
