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Melanie Ramser, Oberbalm BE

Melanie Ramser, Oberbalm BE

La fattoria Horbermatt si trova vicino a Berna, immersa nel verde e circondata da bovini, cavalli e capre. I deliziosi pasti sono serviti sia ai tavoli, preparati con cura nell'antico granaio risalente al 1782, oppure al sole davanti al forno. Un sogno che diventa realtà a Horbermatt.

Tavolatas da 6 persone. Spazio per un massimo di 20 persone.

 

Animali: Cani, gatti, cavalli e puledri, mucche e vitelli 

Per i bambini: grande parco giochi, grande sabbiera, trattori per bambini, ecc.

 

Altre offerte nella fattoria:

- Spuntino o aperitivo con visita della fattoria

- Compleanni dei bambini

- Giorni di vacanza in fattoria

- Corsi di cucina e di panificazione

- Soglia con trebbiatrice del anno 1930

- Equitazione


Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

 

Per prenotare, contattate direttamente la ristoratrice:

melanie.ramser@horbermatt.ch, +41 (0) 79 622 17 19




Prenota direttamente con la padrona di casa. Sarà lieta di consigliarti. Dall'aperitivo, al brunch fino a un meraviglioso menu per la tua esperienza culinaria indimenticabile. I prezzi variano tra Fr 50.- e 96.-.

L'ufficio sarà lieto di consigliarvi su questioni generali: ovvero +41 77 461 92 11

  • RISTORATRICE
  • INFORMAZIONI
  • LUOGO
  • FOTO

Melanie Ramser di Oberbalm, BE

Contadina

 

Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.

 

www.horbermatt.ch

 

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Granaio

  • Forno, studio

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini


Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




MENU TAVOLATAMENU TAVOLATA

Menu 1

Horbermatter Rindsragout

Horbermatter Willkommensdrink mit Schuss oder alkoholfreie Früchtebowle

***

Apéroteller mit Fleischspezialitäten vom Hof dazu frische Bio Zopf oder Dinkelvollkornbrötli

mit eigenem Mehl
***

Horbermatter Rindsragout mit Spätzli oder Kartoffel-Gratin, dazu knackiges Gartengemüse

***
Dessert nach Wunsch:
Horbermatter Himbeerquarktraum
Grosis Gebrannte Crème
Zweifarbiges Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème

Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof.
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Hausgemachte Schwarzwäldertorte
leichte Himbeerquarktorte

 

 

 

Bevande:

Vino svizzero

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

 


Horbermatter Rindsragout
BioSuisse

Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze. 

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

 

Menu 2

Horbermatter Rindsniedergarbraten

Hofapéro mit Mostbröckli, Trockenwurst und Käse der Region. Dazu frischer Zopf aus

eigenem Bio-Mehl
***

Bunt gemischter Gartensalat

oder

Saisonale Gemüsesuppe (Kartoffel, Kürbis, Rüebli-Kokos) mit frischen Bio-

Dinkelvollkornbrötli
***

Horbermatter Rindsniedergarbraten mit brauner Sauce, Kartoffelstock oder Kartoffelgratin

und saisonales Gartengemüse

***

 Dessert (nach Wunsch)
Beerenquark
Gebrannte Crème
Schoggimousse
Leicht Süssmost-Joghurtcrème

Hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten vom Hof
Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Schwarzwäldertorte
Himbeerquarktorte

 

 

 

Bevande:

Vino svizzero

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante

 

Secco by Rimuss, il vino spumante senza alcol


Horbermatter Rindsniedergarbraten
BioSuisse

Per richieste speciali o Tavolate con bambini, non esitate a mettervi in contatto direttamente con l'host*ess per creare un'occasione allegra e ricca di esperienze. 

 

Tavolata senza vino

CHF 76.– / persona

 

Tavolata con vino

CHF 96.– / persona

Brunch 1

Brunch di Melanie

Zopf, Dinkelvollkornbrot und Baguette vom eigenen Mehl

 

Käsereibutter, selbstgemachte Konfitüren vom Hof
Honig von Pachtland «Hubelweid» in Oberscherli

 

Hausgemachtes Birchermüesli mit Früchten vom Hof

 

Fleischplatte (Landjäger, Salami, Trockenwurst und Mostbröckli) von unseren Rindern und

regionale Käseplatte

 

frisch gebratene Rösti mit Spiegelei

 

Melanies Fruchtwähe (Apfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirsche) oder Schoggimousse

 

 Kaffee, Tee, Milch vom Nachbarshof, eigener Süssmost,Holunderblütensirup, Wasser


Brunch di Melanie
BioSuisse

Brunch adulti

CHF 46.– / persona

 

Brunch bambini (4-12 anni)

CHF 26.– / bambino

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 

Piccolo Menu 1

Petit menu

Pizzaplausch à discretion im Ofenhaus anno 1763

 

mit eigenem Bio Dinkelmehl, Bio Rindsmostbröckli vom Hof und weiteren feinen Zutaten.

 

Dazu zwei verschiedene Salate und ein Dessert nach Wahl

 

 

Bevande:

Vino svizzero

Acqua corrente, acqua naturale, acqua frizzante 


Petit menu
BioSuisse

Tavolata con vino

CHF 66.– / persona

 

Tavolata senza vino

CHF 56.– / persona

 

Tavolata menù per bambini (da 4 a 12 anni)

CHF 36.– / bambino (fino a 4 anni gratis)

Si prega di menzionare la partecipazione dei bambini sotto i 4 anni.

 


RISTORATRICERISTORATRICE

Melanie Ramser di Oberbalm, BE

Contadina

 

Viviamo in una fattoria idilliaca, a 15 minuti di auto dalla città di Berna. Produciamo carne di manzo, farina, verdura, frutta e mosto dolce. Le famiglie con bambini sono particolarmente benvenute. Sarò lieta di raccontarvi la vita in fattoria.

 

www.horbermatt.ch

 

 

 


Parlo:
Tedesco svizzero, Tedesco, Francese, Inglese


INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Locali (secondo stagione) 

  • Cucina

  • Sala da pranzo

  • Giardino

  • Granaio

  • Forno, studio

 

Gruppi su richiesta (max 12 persone)

Eventi speciali su richiesta (max 12 persone)

  • Raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Parcheggio gratuito nella proprietà
  • Parcheggio in strada
  • Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
  • Riscaldamento
  • Visita della struttura/proprietà possibile su richiesta
  • Ascensore disponibile
  • Accessibile per sedie a rotelle
  • Toilette per donne e uomini
  • Toilette per donne
  • Toilette per uomini
  • Animali domestici
  • Animali domestici in giardino
  • Animali nella proprietà
  • È permesso fumare
  • Parco giochi per bambini



LUOGOLUOGO

Oberbalm


Melanie Ramser
Horbermatt 113
3096 Oberbalm BE

031 849 14 16




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Hofen Dorfstrasse 15
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